酸汤面的做法

1、用不粘锅，开中火热锅，锅5成热，在锅的一边打个鸡蛋，在锅的另一边加两勺水

3、碗里放葱花、蒜末、熟的白芝麻、干辣椒面，热锅热油，油里放几颗花椒，油温9成热的时候把热油浇到这些调料上，香味扑鼻而来，加两勺生抽

5、烧水煮面，面快熟的时候放青菜，面捞入调制好的汤汁中，放上煎好的鸡蛋，完成

7、热锅热油（少油）先倒入土豆丁鲁饰蝮柙翻炒、再倒入红萝卜丁翻炒、最后倒入木耳丁翻炒，放小半勺盐，这样素臊子就炒好了，放一旁备用