如何在家自制蛋挞？

1、将蛋挞皮提前解冻。

2、依次把牛奶、淡奶油、白砂糖倒入锅中。

3、小火加热搅拌至白糖融化。

4、混合奶液（可过滤一下，使奶液更细腻）晾凉后倒入蛋黄液搅拌均匀。

5、将混合液倒入蛋挞皮内约八分满（若太满，烘烤时蛋挞膨胀会溢出）。

6、将烤箱预热，把蛋挞放入烤箱，调为温度上下200度时间25分钟左右即可。