1、首先将里脊肉洗净、在案板上切成薄片、大概0.5CM、用蛋清、粉芡上浆
2、把水倒入锅中煮沸、然后把准备好的肉片烫熟、
3、将银耳、野山菌、木耳切片状、
4、下面开始炒锅、倒入油、八成熟的时候放入八角、洋葱炒出香味、加入适量的鸡汤、直至烧开、
5、把事先切片了的银耳、野山菌、木耳放入锅中、最后把肉片也放进去、
6、加入胡椒粉、盐。、糖、料酒、烧十分钟左右就可以入味、
7、装盘的时候放入少许葱花点缀、也很香哦、
