口感超好的阿胶糕的做法

2024-11-04 05:20:40

1、阿胶,只要是品质好的真阿胶即可。 黄酒,小米黄酒,即墨,古越龙山随你啦~ 红枣提前天洗净风干,熬胶当天现剪,也可买枣条。核桃当天现剥。 老冰糖打成粉最佳,黑芝麻可买熟芝麻,也可自己炒熟。

口感超好的阿胶糕的做法

3、大火开熬沸腾后,转小火慢熬。 熬制适合时间,加老冰糖粉全放入。

口感超好的阿胶糕的做法

5、火调到最小,核桃,红枣,枸杞,芝麻依次放入。注意,黑芝麻字斤谯噌最后放哟。 放入过程中,不断搅拌。 这个过程需要手力大一点的操作,搅拌均匀。

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7、冷却第二天(如图) 准备切条切片。

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9、用专用切片机切片~

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11、自己做滴玫瑰味阿胶糕~

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