苹果派的做法

1、黄油软化后加糖

2、筛入面粉和吉士粉

3、用手揉搓均匀

4、加水和成面团松弛30分钟

5、苹果去皮后切成小块，锅里放黄油融化后放入苹果翻炒

6、然后把糖倒入，小火慢煮直到变软后加柠檬汁调均匀

7、把淀粉加水调成淀粉水倒入，收汁后关火

8、面团分成两份，2比1大的面团做派低，把大的面团擀成片

9、放在派盘上，铺平整

10、把多余的派皮压掉

11、用叉子在派皮上叉小孔

12、苹果馅倒入派盘，铺均

13、把另一个面团擀成片，切成长条

14、把长条放在派盘的表面，交叉着编制出网格的形状

15、编好后，用手按压派皮的交界处，把多余的网格条压掉，使网格条与派皮低部粘连

16、此时可预热烤箱预热190度，刷蛋液烤20分钟后再转170度烘烤15分钟

17、好香啊

18、太满意了