玉米椰香千层糕

1、玉米粒煮熟后捞出，加入200ml水榨汁。

2、玉米汁中加入100g马蹄粉，搅拌均匀过滤一遍，得到玉米生浆。

3、锅中200ml清水煮开，加入80g白糖煮融化。

4、锅中加入一勺玉米生浆，搅拌至浓稠，得到玉米熟浆。

5、浓稠后熟浆倒回剩余生浆中，搅拌均匀，得到玉米生熟浆。

6、倒入100g马蹄粉，100ml清水和100ml椰浆开浆，搅拌均匀过滤一遍，得到白浆生浆。

7、锅中200ml清水煮开，加入80g白糖煮融化。

8、锅中加入一勺白浆生浆，搅拌至浓稠，得到白浆熟浆。

9、浓稠后熟浆倒回剩余生浆中，搅拌均匀，得到白浆生熟浆。 （这样，两份生熟浆调制完成）

10、模具中先倒入一层玉米生熟浆蒸4分钟至凝固，再蒸一层椰浆层4分钟，以此类推，层层叠加。

11、蒸熟后先放置一会儿自然凉，再脱模切块食用。