1、包菜半个就够了，包菜洗净切丝，或者直接用手撕成一片片，用水冲洗干净
2、干辣椒，蒜，生姜，切好备用
3、热锅倒入适量的油加入蒜末葱姜爆炒，倒入包菜翻炒一分钟左右
4、加入生抽、老抽、盐少许调味，再加入醋翻炒翻炒1分钟左右
5、一盘香喷喷！看着流口水的酸辣包菜出锅啦
6、喜欢吃脆一点口感的，炒制速度要快，断生即可出锅
