1、把土豆洗净去皮，修成长方形再用削皮刀削成薄片。
2、用土豆片把火腿肠包到中间，再用牙签固定好，全部做好备用。
3、锅中烧油六成热下入炸至，小火炸至外表金黄酥脆捞出控油。
4、然后洒上椒盐、孜然粉、辣椒面即可。
