1、材料称好洗一下，加3升纯净水泡半个小时。泡好的陈皮刮去黑边白瓤。
2、材料和水一起放进沙锅大火煮开转小火40分钟。或放入电炖锅快炖档。炖好后趁热根据口味加入冰糖。喜欢清亮汤色的，可以用隔茶袋装起来再煮。
3、放凉后冷藏喝最佳。喝前再撒点干桂花更香。
