1、虾仁洗净，加盐、料酒腌15分钟
2、西兰花、虾仁分别焯水，备用
3、把一杯米先洗净，加入清水煲一个小时，放入砂锅中
4、加盖，大火煮开，转小火煮至浓稠
5、放入西兰花、虾仁，再次煮开，也可调味后出锅
