1、将新鲜的茄子洗净后切成段；
3、丝瓜去皮后洗净，切成均匀大小的条状；
5、西红柿切成小块；
7、将茄子炒至变色后加入丝瓜条翻炒片刻，再加入西红柿块翻炒均匀；
9、最后加入切好的蒜末翻炒均匀即可出锅。
