1、把豆腐压成泥
2、把鸡蛋打入豆腐泥中
3、加葱花、胡椒粉、盐拌匀
4、再加入面粉
5、拌匀
6、平底锅加热，刷一层油，用勺子把豆腐面糊盛在平底锅中，用勺子按扁按圆
7、一面煎金黄，翻面煎至两面金黄即可
