1、柚子皮丝放入凉水。
2、加入2g盐。
3、充分搅拌均匀。
4、浸泡30分钟去除苦味。
5、起锅倒入100ml凉水。
6、倒入腌制好的柚子皮丝。
7、倒入200g柚子肉。
8、倒入200g冰糖。
9、不停的搅拌，防止糊锅。
10、小火熬至浓稠变色后加盖焖煮2分钟。
11、到时间后关火出锅。
12、加入50g蜂蜜即可。
13、一款美味的蜂蜜柚子茶就做好了。
