1、碗内放吉利丁片3片，加水泡软。
2、锅内放牛奶500克，加泡好的吉利丁片，加抹茶粉15克，糖30克，搅拌均匀。
3、过筛到碗内，盖上保鲜膜，冷藏3到4小时。
4、碗内到了糯米粉60克，加清水40克，搅拌成团。
5、搓成小剂子，下锅煮至浮起捞出。
6、将冷藏好的抹茶切块，煮好的糯米球，摆盘，白玉抹茶冻就做好了。
