1、将大骨头放入汤锅，加入水，焯水
2、将焯过水的大骨头，捞出，洗净，再放入一个干净的炖锅中
3、放入葱段，姜片，八角
4、加入适量的水
5、大火烧开，转中小火慢炖1小时
6、最后加入盐调味即可
7、装入汤碗中就可以开喝了。
