1、猪肝煮5分钟，切碎，蒜拍扁，洋葱切碎，鸡蛋打散。
2、纯牛奶加入，猪肝碎加入，搅拌一下，热锅倒橄榄油，蒜放入煸香。
3、闻到香味蒜取出，洋葱炒软炒香，茼蒿加入炒几下。
4、蛋奶液加入，等蛋液凝固，翻炒几下出锅。
