1、五花肉切块
2、土豆去皮切块
3、锅中放油，油温烧至五成热
4、放入五花肉，中小火煎至七成熟
5、锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀
6、加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟
7、倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟
