1、蒜瓣切粒、生姜切碎、干红辣椒切碎、花椒和八角洗干净。
4、将洗后的鸡爪放在高压锅里压一下。
6、锅里放油，冷油放入姜、蒜、干红辣椒、花椒和八角爆香。
8、然后锅放入一小碗水，放入酱油、盐煮个10分钟。
