怎样做芹菜牛肉馅饺子

1、牛肉芹菜馅 

【原材料】牛肉馅450克、肥猪肉馅100克、西芹2棵、芹菜150克、黄花菜1小碗 

【调味料】酱油1大匙 、麻油1大匙、油1大匙 

【牛肉芹菜馅的做法】

 1、牛肉馅放在砧板上再剁过，加入肥猪肉馅益气，按照牛肉馅的调拌方法做好，将牛肉馅调成牛肉馅料。 

2、西芹撕去外层的老筋，先值切成条，再切成薄片 

3、芹菜摘好，切成丁。

4、黄花菜泡水30~60分钟，多冲洗几次，挤干水分，略切几刀。

5、牛肉馅取出后，加入西芹、芹菜和黄花菜，再调如调味料抖匀，做成芹菜牛肉馅。 猪肉和羊肉都可以，但我最喜欢的是鸡肉。