纯粹马铃薯面粉制作披萨教程

1、訇咀喃谆将面粉，盐，糖，改良剂放进水里搅拌溶解，加入酵母。倒入面粉中，一边倒一边搅拌，揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，大约二十分钟。把融化的黄油揉进面团松弛一会。

2、然后将面团放到盆子里，表面粘点水，用保鲜膜封好放在温暖的地方醒发。

3、准备食材，把洋葱彩椒都切成细丝，香肠切片。

4、面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。然后把面团擀成烤盘大小。

5、给烤盘刷油，然后将披萨底放进去，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。再放进烤箱，稍微再发酵会。

6、开始放料，咸犴孜稍先均匀涂抹披萨酱，披萨酱太稀的话就少抹点，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始先放肉，后放菜。然后再撒一层马苏里拉（表面铺满即可）。

7、烤箱中层，220度，15分钟至金黄色，基本上颜色好了就可以出烤箱了。(芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干)