1、食材：排骨、腐竹、八角、桂皮、冰糖、葱姜
2、热油锅、下排骨炒至变色。
3、下八角、桂皮、姜、冰糖翻炒。
4、加料酒、生抽、老抽炒上色。
5、盛入砂锅中。
6、加入适量的水。
7、放入腐竹，加盖烧至腐竹入味。
8、收汁后放入葱花。
