1、卤水豆腐1块，香菜，小米椒，蒜瓣备好
2、豆腐切成2厘米见方的块
3、一勺蚝油，一勺酱油，一勺淀粉，半碗水调成汁
4、豆腐煎至两面金黄，盛出
5、爆香小米椒和蒜末
6、放入豆腐，倒入料汁炖焖几分钟
7、放入香菜收汁即可
