1、鸭梨洗净去皮，擦成梨蓉和梨汁；干红枣洗净沥水切小块。把姜丝、红枣和梨汁梨蓉、冰糖放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟。
2、过滤掉红枣、姜丝和梨蓉，只剩梨汁，继续煮约1小时菊科。
3、晾凉后倒入蜂蜜混合均匀，装入蜂蜜混合密封容器，放冰箱保存，吃时用温开水调匀即可。