鸡茸蘑菇汤的做法

1、称好30g的面粉

2、开中火，放入20克的黄油融化

3、转小火，把面粉倒入翻炒。一定要小火翻炒，面粉不容易结块。有结块的地方用铲子铲碎。

4、一根鸡翅腿剔下肉切碎，2个蘑菇切碎。

5、开中火，放入10克黄油融化，然后倒入鸡茸翻炒片刻，再倒入蘑菇翻炒至熟

6、准备好120克牛奶和40克淡奶油

7、倒入锅中，搅拌均匀

8、刚才炒好的面粉加入半碗水，用打蛋器或三根筷子搅拌至均匀。倒入锅中煮开后一分钟关火，煮开后汤会变得浓稠，可以根据各人对汤的浓稠度喜好适量加水调整。

9、加适量盐，装盘，美味的鸡茸蘑菇汤就做好了