1、把葱切成葱末，把火腿切小块，准备适量虾皮可以加入汤里提鲜。
2、娃娃菜洗干净，切合适大小备用。
3、新鲜豆腐切小块备用。
4、3个鸡蛋打好，搅拌均匀。
5、白玉菇洗干净，切合适大小。
6、锅中放入适量的植物油，先加葱花炒熟鸡蛋，然后再放入蔬菜，白玉菇，豆腐，娃娃菜，火腿块，虾皮，煮熟，三分钟后再放入粉丝，煮熟就可以出锅啦。
