1、原料备用。
3、把生姜切丝，备用。
5、表面放入一部分生姜。
7、冷水上锅，把鱼放入蒸锅上。
9、把鲳鱼拿起，装入另一个盘里，拿点表面的生姜，撒上葱。
11、把烧热过的油，淋入鱼上。
13、清蒸鲳鱼就制成了。
