1、取鸡蛋4个打入碗中
2、加入适量盐和花椒粉，搅拌均匀
3、热锅放油加热至7--8成热
4、这是较好的鸡蛋面糊
5、将鸡蛋面糊倒入锅中摊开煎，成型后反过来继续煎
6、煎至两面金黄，即可出锅，咸香的鸡蛋饼真是美味
