1、准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮.
3、将挑去白筋的猪肝切成片。
5、将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。
7、下猪肝片。
9、锅内放入适量的清水。
11、小火捞出适量白沫。再转大火。
