1、肋排凉水下锅。
2、焯去血水，洗净。
3、刀将姜切成片。
4、木瓜去皮去籽切块。
5、锅中倒入清水。
6、大火煮开，放入肋排。
7、青木瓜块和姜片。
8、加入黄酒和盐。
9、转成小火煮熟。
10、撒上葱花即可。
11、成品如下。
