1、大米洗干净，在电饭锅里，用清水浸泡30分钟，开始煮粥。
2、黑木耳提前泡发，洗干净，切得碎碎的，瘦肉洗干净剁碎。香葱切成末备用。
3、粥煮熟以后，放入肉末，放入黑木耳，再煮5-10分钟，加入盐，撒上香葱末即可。