1、猪肉切薄片
2、放入料酒生抽淀粉腌制
3、热锅凉油
4、小火慢炒，炒香后放入酸笋
5、放入剁椒，把酸笋的水分炒出来
6、加适量的清水，放入肉片划熟，盐一勺，生抽一勺，鸡精半勺
7、放入自己喜欢的青菜
8、放入米粉，煮熟后捞出
