1、材料准备：花菜淡盐水浸泡15分，洗净切小块
2、猪肉切片，大蒜切片，姜切丝，红辣椒适量切段，香葱切末
3、热锅放油，加肉片辣椒姜丝翻炒
4、肉颜色变粉后加入花菜翻炒
5、加豆豉，适量盐大火继续翻炒1分左右，视情况加少量水
6、继续翻炒5分钟即可装盘出锅。
