1、准备好食材
2、土豆丝去皮切丝洗去多余淀粉
3、番茄去蒂切片，葱姜切丝，葱叶分开备用。
4、油烧热后炒香姜丝葱白
5、下入番茄煸炒一分钟
6、加入土豆丝翻炒2分钟调入盐、生抽翻匀
7、出锅前调入鸡精和葱叶即可。
