如何制作大顶凉瓜刺身
1、我们选用这种形状的凉瓜，叫大顶凉瓜
2、凉瓜切薄片，盐腌15分钟，用凉白开洗净
3、花生炒熟去皮
4、酸荞头切薄片
5、把凉瓜与酸荞头一起充分搅匀，放置30分钟
6、拿一大盘，往盘里放适量冰块，用保鲜膜封好
7、部份摆盘装饰，少许放中间，花生装饰
8、成品图
1、我们选用这种形状的凉瓜，叫大顶凉瓜
2、凉瓜切薄片，盐腌15分钟，用凉白开洗净
3、花生炒熟去皮
4、酸荞头切薄片
5、把凉瓜与酸荞头一起充分搅匀，放置30分钟
6、拿一大盘，往盘里放适量冰块，用保鲜膜封好
7、部份摆盘装饰，少许放中间，花生装饰
8、成品图