1、蛋清蛋黄分离。
2、蛋黄内分次加入白砂糖打发
3、牛奶倒入锅内煮熟，晾凉
4、葡萄去皮去籽
5、葡萄加入牛奶中，牛奶分次少许倒入蛋黄内，并不停搅拌。
6、小火慢慢炖煮片刻
7、承入模具，放入冰箱冷冻。
