酿蟹斗的做法
1、去壳，取肉。
2、加入肉馅。
3、加入适量盐。
4、加入白糖。
5、放入姜末。
6、将馅填入蟹壳内。
7、蒸锅放水，将酿好的蟹斗放入蒸锅。
大火，蒸10分钟，关火。
8、取一个碗，放入淀粉，清水，泰式甜辣酱，白糖少许，倒入锅内，熬煮至粘稠。
9、将汁淋在蟹斗上面即可。
1、去壳，取肉。
2、加入肉馅。
3、加入适量盐。
4、加入白糖。
5、放入姜末。
6、将馅填入蟹壳内。
7、蒸锅放水，将酿好的蟹斗放入蒸锅。
8、取一个碗，放入淀粉，清水，泰式甜辣酱，白糖少许，倒入锅内，熬煮至粘稠。
9、将汁淋在蟹斗上面即可。