南瓜馒头~金元宝的做法

2024-10-14 23:09:29

1、南瓜去皮切片,放盘里上锅蒸熟,变软烂。放凉至温热,加入酵母和白糖,搅拌均匀,逐量加入面粉,搅拌成絮状,和成软硬适中的面团(第俱编狩稍硬一点点好塑型),蒸南瓜的步骤,忘了拍照,直接和成面团了 ,然后醒发两个小时

南瓜馒头~金元宝的做法

3、取一个剂子,揉成光滑的小面团,另一个剂子揉完之后按压成圆饼,或者用擀面杖擀个两三下也行,一定不要擀太大,大小以正好能两个半圆包裹住就行

南瓜馒头~金元宝的做法

5、取其中一个半圆,如图所示,贴在圆面饼的一侧

南瓜馒头~金元宝的做法

7、元宝的形状就出来啦

南瓜馒头~金元宝的做法

9、凉水上蒸锅,把元宝摆在锅内,盖上盖子醒发十分钟

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11、蒸熟后的元宝胖了一圈🤣

南瓜馒头~金元宝的做法
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