菠菜包子的简单做法

1、准备好所需要的材料，肉馅是提前绞好的

2、菠菜洗净切小段

3、把菠菜榨成汁，面粉、酵母和菠菜汁混合

4、揉成光滑的面团（先揉成团静置10分钟再继续揉容易些）

5、玉米和姜都剁成碎粒状，香葱切小段

6、大白菜切碎后加盐挤干水份

7、把肉馅、玉米、白菜装一起，放姜末、鸡蛋、蚝油、十三香、盐、花椒粉

8、顺着一个方向搅拌起劲（盖上保鲜膜入一下味）

9、发好的面团排气，再次松弛十分钟

10、切成小份备用

11、包包子前把小葱和肉馅混合提味

12、取一小份面团擀开，上面放肉馅

13、收口成包子状

14、冷水上锅蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟取出即可