健康养生佳品青豆茄子的做法

1、所有原材料洗净，青豆沥干多余水分，茄子切小块，蒜捣成蒜泥，青椒切成碎沫

3、然后加入青豆，炒一炒，多翻炒一下，大概到青豆微微变色，感觉三分熟的样子，倒入茄子一起翻炒一分钟

5、在烘煮的过程中，我们来做勾芡调料放入生抽，花椒面，黑胡椒，鸡精，淀粉，一点点水，还有少量盐，盐不要太多了，最后起锅前尝了味道，不够再加以免加了生抽，芪伪疴窄盐多了会咸至于鸡精，我觉得生抽里有鲜味，就没加，但是爸妈做这个菜一般是加了的

7、尝尝味道，不合适再加盐然后出锅！淋在米饭上，拌着吃真的不要太爽！