1、豆干切成三角块
2、猪骨洗净，放入锅中
3、加入适量清水焯出血沫
4、猪骨放入高压锅中，加入料酒，生抽，老抽
5、加入姜片，八角和干红辣椒
6、加入豆腐干加入适量清水，酌情加盐，选择“蹄筋”键即可
