怎样做凉拌苦瓜
苦瓜对半切开挖出囊，切成细片，焯水大概30秒捞出。
捞出后马上放入凉水，不然会发黄。小米椒切成细片，大蒜切碎。
捞出凉水中的黄瓜片，放入大蒜 、小米椒、酱油、香油、糖、盐搅拌均匀即可。
食材
苦瓜 1个
小米椒 1个
大蒜 3瓣
酱油 适量
香油 适量
糖 适量
盐 适量
苦瓜对半切开挖出囊，切成细片，焯水大概30秒捞出。
捞出后马上放入凉水，不然会发黄。小米椒切成细片，大蒜切碎。
捞出凉水中的黄瓜片，放入大蒜 、小米椒、酱油、香油、糖、盐搅拌均匀即可。
苦瓜 1个
小米椒 1个
大蒜 3瓣
酱油 适量
香油 适量
糖 适量
盐 适量