1、
土豆去皮。
2、切成大片。
3、在锅中倒入两勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟。
4、捞出装盘备用。
5、在碗中放入两勺白糖和适量的醋。
6、加半勺盐，调好汁料。
7、在锅中倒半勺油。
8、大火翻炒一分钟后，即可出锅。
