1、将鸭翅根洗净，整齐的摆在盘或大碗里。
2、在鸭翅根上依次放入盐焗鸡粉，生姜粉及料酒，用手抓匀。腌两至三个小时。
3、锅里放一些油，不用很多，烧热后把腌好的鸭翅根放锅里转中小火半煎炸。直至熟透。
4、注意要小火，如不是就会有点糊。
