软、香、甜【玉桂松饼】轻松学

　配料：(成品35个)

　　A.黄油：60g、白油：60g

　　B.糖粉：96g

　　C.榛子巧克力酱：95g

　　D.熟粉：240g、玉桂粉：5g

　　装饰：糖粉：适量

　　制作过程：

　　1.先将A混合搅拌成泥状。

　　2.加入B拌至微发。

　　3.再加入C搅拌至乳化状。

　　4.最后加入过筛的D。

　　5.将步骤4以压拌折叠的方式拌成面团状。

　　6.再将步骤5搓成圆柱形，放入冰箱松弛10分钟。

　　7.将松弛好的6切开约0.7cm厚。

　　8.再将步骤7摆入烤盘。

　　9.入炉以上下火140/160℃约烤15分钟左右。

　　10.最后将烤好冷却的9筛上糖粉即可。