1、鸡腿冲洗干净，剔除骨头。
3、放入碗中，放盐，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉。
5、尖椒切片。
7、起锅烧热，放油。
9、翻炒，炒至出油，盛出备用。
11、加入豆瓣酱，翻炒。
13、加入老抽，翻炒。
15、翻炒至青椒炒熟即可。
