淡奶油软软白吐司

1、所有材料按照牛奶、鸡蛋、盐、糖（对角放）、高筋粉、最上面挖坑放酵母的顺序放入面包机，启动和面程序10分钟，揉成一个光滑的面团。

2、静置10分钟后放入黄油（不用软化，冰的最好）。

3、再次启动和面程序20分钟。

4、揉面结束，检查面团，轻松拉出手套膜。

5、面团收圆，放盆内盖保鲜膜室温发酵。

6、大概40分钟，面团发酵到两倍大，用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷发酵完成。

7、取出面团，排气，均分成3个小面团。

8、分别糅圆，盖保鲜膜松弛5分钟。

9、取出一个小面团，擀成长舌状。

10、两边折进去，自上而下卷起。

11、分别整好盖保鲜膜松弛5分钟。

12、取出一个面团，擀长。

13、再次自上而下卷成卷，不要太长， 2.5圈为最好，放入学厨黑金刚吐司盒内。

14、全部做好。切记卷放入模具内的排列方向要保持一致。

15、放入烤箱，不必打开烤箱发酵功能，旁边放一碗热水，进行二次发酵。

16、面团发酵到黑金刚土司盒的八分满取出，大概40分钟左右，烤箱预热上下火165度10分钟。

17、盖上盖子，送入烤箱，上下火165度烘烤30分钟即可，（我烤箱温度偏低，我用180度烘烤40分钟，这样烤出来金黄金黄的颜色才刚刚好）。

18、晾凉后密封保存。

19、成品图。

20、切片。