年夜饭烧什么菜比较好

1、先上汤，凉菜，酒，茶汤暖胃，凉菜开胃，还可以下酒，茶润喉，一应俱全。汤推荐冬瓜虾仁汤或萝卜干贝汤，咸鲜清淡，消肿利尿，可缓解春节时期吃的过于油腻，而且老少皆宜，长辈喝了降血压，孩子吃了补充营养。凉菜推荐木耳拌莴笋，黄瓜拌花生米，五香酱牛肉，一个开胃，一个下酒，一个缓解饥饿，正好家人们喝汤喝酒吃小菜时你就可以去准备别的菜了。

3、适合孩子吃的菜小朋友对于酸甜口的肉菜是没有抵抗力的，但也要把菜做的软嫩一些，方便孩子吃，推荐菠萝咕咾肉和可乐鸡翅，酸甜软嫩，对孩子来说富含营养。

5、丸子丸子圆圆的，象征团团圆圆，所以饭桌上还得有一道丸子，推荐清蒸莲藕虾仁丸子，低脂高蛋白，味道清香咸鲜，吃了不腻

7、甜点吃到最后，上一道甜品是不错的选择，推荐银耳红枣莲子羹，男女老少喝了都好，再上一盘时令水果，可以大家一起吃点喝点聊聊天天啥的。

8、菜单总结汤：冬瓜虾仁汤凉菜：木耳拌莴笋，黄瓜花生米，五香酱牛肉素菜：上汤娃娃菜，蟹黄豆腐荤菜：菠萝咕咾肉，可乐鸡翅，香煎银鳕鱼，莲藕虾仁丸子主食：红糖发糕甜点：银耳莲子红枣羹，水果总的来看，汤，肉，菜，鱼，主食都有了，还算不错的安排吧。