1、首先将鸡翅两面改刀（如图）。
2、凉水下锅焯去水沫。
3、锅里油热下鸡翅，煎至两面金黄。
4、放葱，姜爆香。
5、加入可乐。
6、放酱油，料酒，少许盐。
7、盖上盖子，小火炖8分钟，大火收干汤汁，即可完成。
