怎样炒出的鸡蛋嫩葱花鸡蛋炒出来好看又好吃

1、 将葱切成细小的葱花，要稍微切的细碎一些，否则容易造成鸡蛋已韦蛾拆篮经熟了，但是葱还没熟透，或是葱熟透了鸡蛋已经炒老了。葱段选择绿色的地方，这样炒出来的颜色会 很好看。

3、 切好的葱花加入蛋液里，放入盐，盐根据个人口味加就行，我们家吃的是比较淡的，只是放一点点盐。搅拌均匀。

5、 待蛋液有一点点凝结的迹象时，基本倒入锅里5秒左右就行，用筷子翻炒，这样炒出的鸡蛋呈块状，而且块既不太大也不太碎。