1、将丝瓜削皮，切滚刀块，口蘑洗净，切片。
2、锅热倒油，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄盛出。锅中倒油，放入丝瓜翻炒2分钟。
3、 放入口蘑片翻炒出汁水，加入热水，放入煎蛋，盖上盖子，煮3分钟。
4、最后放点盐调味出锅。
